Bahan:
600 ml santan dari ½ butir kelapa
300 gram tape singkong
200 gram gula pasir
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
2 sdm tepung maizena
25 gram sagu mutiara merah, rebus
25 gram sagu mutiara hijau, rebus
Cara membuat:
Siapkan alat es putar. Isi bagian es batu dengan campuran es batu dan garam.
Rebus santan, tapai, gula, garam, daun pandan, dan tepung maizena sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan sagu mutiara. Aduk rata. Biarkan dingin.
Masukkan dalam es putar.
Putar 30 menit di atas alat es putar sampai beku.
untuk 10 porsi
0 comments:
Post a Comment