Bahan:
150 gram kelapa setengah tua
600 ml santan dari 2 butir kelapa
200 gram gula pasir
1 sdt garam
1 sdt vanili
10 gram jelly/gelatin
300 ml air panas
Cara membuat:
Buang kulit kelapa, parut memanjang, sisihkan.
Masak santan, gula, garam, dan vanili sambil diaduk-aduk.
Setelah mendidih, masukkan kelapa parut, aduk, angkat.
Larutkan jelly/gelatin dalam air panas, lalu campurkan ke dalam adonan santan, aduk rata dan dinginkan.
Kemudian masukkan ke dalam alat pembuat es krim, proses selama 15 menit.
Simpan dalam freezer.
untuk 3 porsi
0 comments:
Post a Comment