Bahan I:
7 gram agar-agar bubuk warna putih
750 ml susu cair putih
100 gram gula pasir
½ sdt pasta strawberry
Pewarna merah muda secukupnya
100 gram strawberry segar, cincang halus
Bahan II:
3 gram agar-agar bubuk warna putih
¼ bungkus tepung hunkwe putih
400 ml susu cair putih
50 gram gula pasir
½ sdt esens vanili
Cara membuat:
Adonan I: Campur agar-agar bersama susu cair dan gula hingga mendidih, angkat. Tambahkan pasta, pewarna merah, dan straw-berry segar, aduk rata.
Adonan II: Campur agar-agar bersama hunkwe, susu cair, dan gula hingga mendidih, angkat. Tambahkan esens vanili, aduk rata.
Tuang sebagian adonan I dalam loyang loaf, sisihkan dan diamkan hingga agak mengeras.
Tuang adonan II di atas adonan I, dan diamkan hingga mengeras.
Tuang kembali sisa adonan I diatasnya dan simpan dalam lemari es hingga mangeras.
Potong-potong bentuk persegi, lalu bungkus dalam plastik transparan dan simpan dalam freezer hingga beku. Sajikan.
8 porsi
0 comments:
Post a Comment