BROWNIES SUNDAE | ayo-masak.com

Bahan:
4 scoop vanilla ice cream
brownies siap beli, potong-potong
buah stroberi segar secukupnya


Cara membuat:
Tata ice cream dan brownies di dalam gelas. Hiasi dengan stroberi.

Hidangkan.

FRUIT JELLY | ayo-masak.com

Bahan:
600 ml jus kiwi
600 ml jus mangga
600 ml jus jambu biji
3 bks jeli warna putih
300 gr gula pasir
¼ sdt garam

 

Saus:
250 ml susu cair
100 gr gula pasir
2 sdt tepung custard
¼ sdt garam

 

Cara membuat:
Campur jus kiwi, 1 bungkus jeli, 100 gram gula pasir, dan sedikit garam, jerangkan di atas api.

 

Masak sampai mendidih. Tuang adonan dalam cetakan.

 

Lakukan langkah serupa untuk jus mangga dan jus jambu biji. Sisihkan hingga mengeras.

 

Saus: Masak semua bahan saus, di atas api kecil sampai mendidih.

 

Potong-potong aneka jeli bentuk dadu.

 

Sirami saus dan sajikan segera.

 

untuk 6 porsi

 

Tips:
Ada dua jenis jeli, yaitu jeli hewani yang dibuat dari tulang hewan dan jeli nabati dibuat dari rumput laut. Jeli nabati lebih banyak mengandung serat.

KUE BUAH MINI THAILAND | ayo-masak.com

Bahan I:
350 gr kacang hijau kupas
350 gr gula pasir
350 ml santan kental
6 sdm minyak goring

 

Bahan pelapis:
1 bks agar-agar putih bubuk
350 ml air
100 gr gula

 

Cara membuat:
Rendam kacang hijau, selama 30 menit, lalu kukus hingga matang.

 

Haluskan, tuang dalam wajan, beri santan, gula pasir, masak hingga kalis dan tidak lengket di tangan.

 

Bulatkan adonan kacang hijau, lalu bentuk menjadi buah-buahan mini.

 

Campur sedikit air dan pewarna, lalu warnai buah-buahan mini yang telah dibentuk menggunakan kuas, keringkan.

 

Masak bahan lapisan hingga mendidih, celupkan buah-buahan mini ke dalamnya menggunakan tusuk gigi, keringkan.

 

untuk 6 orang