Bahan:
500 g tepunq terigu protein tinggi, ayak
5g ragi instan, siap pakai
sq baking powder
100 gula pasir
30 g susu bubuk
¼ sdt garam
225 ml air
1 butir telur ayam, kocok
100 g margarin
minyak untuk goreng
50 g margarin, untuk mengoles
150 g keju cheddar parut
Cara membuat:
Campur tepung terigu,ragi,dan baking powder hingga rata.Sisihkan.
Campur gula, susu, garam, air, dan telur. Aduk hingga gula larut.
Masukkan larutan gula telur ke dalam campuran terigu. Aduk hingga rata.
Uleni adonan hingga kalis sambil tambahkan margarin sedikit-sedikit.
Bulatkan adonan, taruh dalam wadah.tutup dengan lap basah.Biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 20 bagian @ 50 g. Bulatkan masing-masing, biarkan selama 10 menit.
Tusuk tiap bulatan adonan dengan telunjuk hingga berlubang. Biarkan selama 10 menit.
Goreng bulatan adonan dalam minyak panas di atas api sedang sambil balik-balik hingga kuning kecokelatan kedua sisinya. Angkat, tiriskan. Dinginkan.
Olesi tiap permukaan donat dengan margarin hingga rata.Taburi keju parut. Sajikan.
Untuk 20 buah
0 comments:
Post a Comment