Bahan:
100 g mentega tawar
400 g gula palem
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
3 butir telur ayam
350 g tepung terigu, ayak
2 sdt baking powder
2 sdm kulit jeruk lemon parut
100 g kacang mete, sangrai, cincang kasar
325 g cokelat masak pekat, potong 1 x 1 cm
Cara membuat:
Kocok mentega, gula, vanili, dan garam hingga lembut.
Tambahkan telur satu per satu sambil kocok terus hingga kental.
Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata.
Tambahkan kulit jeruk, kacang mete, dan cokelat. Aduk rata.
Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 16 x 26 x 3 cm yang dialasi kertas roti, dioles mentega. Ratakan.
Panggang dalam oven panas 180˚C selama 40 menit sampai matang.
Angkat dan dinginkan. Potong-potong dan sajikan.
untuk 12 potong
0 comments:
Post a Comment