Bahan:
Isi
1 sdm margarin, untuk menumis
50 g bawang bombai, cincang
1 buah paprika hijau, belah 4, buang sulurnya yang putih, iris tipis memanjang
1 buah tomat, iris dadu 1 cm
50 g jamur merang, iris tipis-tipis
100 g ikan tuna kalengan, potong kecil-kecil
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 butir telur, kocok
250 ml susu cair
Dadar: campur jadi satu
75 g tepung terigu
¼ sdt garam
2 butir telur, kocok
250 ml susu cair
Lain-lain
margarin, untuk olesan
keju parut untuk taburan
Cara membuat:
lsi: Panaskan margarin, minis bawang bombai, paprika, dan tomat hingga layu, masukkan jamur, ikan, air jeruk nipis, dan garam. Aduk hingga masak. angkat. Setelah dingin, tuangi telur kocok dan susu. aduk. Sisihkan.
Dadar: Panaskan wajan dadar bergaris tengah 12 cm, tuangi ± 40 ml adonan. (ioyang-goyangkan wajan agar dadar rata dan tipis. Angkat, keluarkan dari wajan. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan oven pada suhu 180"C. Olesi cetakan muffin dengan mar-garin. Masukkan selembar dadar ke dalam setiap lubang cetakan. Biarkan pinggiran dadar berlekuk-lekuk sehingga berbentuk kembang.
Masukkan adonan isi ke dalam dadar hingga ¾ penuh, taburi keju parut. Masukkan cetakan ke dalam oven, panggang selama ± 30 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat, keluarkan pancake dari cetakan.
untuk 12 buah
0 comments:
Post a Comment