Bahan kulit:
100 gram tepung terigu
¼ sendok teh garam
400 ml susu cair
1 butir telur, kocok lepas
5 tetes pewarna kuning
Bahan es krim:
150 gram krim bubuk
200 ml air es
100 ml susu cair
75 gram gula pasir
100 gram daging durian
⅛ esens durian
50 gram kismis kuning, potong 2
Cara membuat:
Kulit, aduk rata tepung terigu, garam. dan susu cair sampai rata. Tambahkan telur dan pewarna kuning, Buat dadar tipis di atas pan antilengket ukuran 18 cm. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
Es krim, blender daging durian. susu cair, gula pasir, dan esens durian. Masukkan ke dalam freezer biarkan setengah beku.
Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. masukkan campuran durian. Kocok rata, tuang
ke dalam loyang ukuran 8x20x7 cm yang dialas alumunium foil. Bekukan.
Potong es krim ukuran 3x3 cm. Ambil selembar kulit. Letakkan es krim di tengah, lipat kulit kanan, kiri, atas, dan bawah. Bekukan.
untuk 12 buah
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment